红曲对实验性高脂血症大鼠体重及血脂水平的影响

Effect of Monascin on serum lipid and body weight of experimental rats with hyperlipemia

傅剑云，夏勇，孟佳（浙江省疾病预防控制中心，浙江 杭州 310009）

目的

研究红曲对实验性高脂血症大鼠血脂水平的影响，从而猜想红曲对人体血脂水平的影响

方法

  采用卫生部《保健食品功能学评价程序和检验方法》，实验设 3个剂量组和一个高脂对照组，低、中、高3个剂量分别为0.17、0.33、1.00g/kg体重。在实验环境下大鼠喂饲基础饲料观察 2周，取尾血，测TC观察指标的正常值。自正式实验开始 各组动物用高脂饲料喂饲2周，取尾血，测定血脂以确定是否已形成高脂血症。高脂血症模型建立后，再根据TC水平，进行随机分组，经口灌胃给样品，灌胃量为1ml/100g体重，为期2-4周，高脂对照组给同体积的蒸馏水，继续给予高脂饲料，并定期称量体重于，实验开始的第2-4周，取尾血，测定血脂各项指标。

实验结果

1.00g/kg体重剂量组能明显降低高脂血症大鼠血清胆固醇(TC)含量和血清甘油三酯(TG)含量；0.17、0.33g/kg体重两剂量组均能明显增高高脂血症大鼠血清高密度脂蛋白(HDL-C)含量

1.红曲对大鼠体重影响

2.红曲对大鼠TG 的影响

3.红曲对大鼠HDL-C 的影响

意义

国内外研究学者发现红曲霉能产生作用很强的降胆固醇活性物质和降血压物质。而本次研究结果：1.00g/kg体重剂量组红曲能明显降低高脂血症大鼠血清TC和TG含量；0.17、0.33g/kg体重2剂量组红曲均能明显增高高脂血症大鼠血清HDL-C含量，表明红曲具有调节血脂作用，至于机制及活性物质有待进一步研究。

链接：

https://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?dbcode=CJFD&dbname=CJFD2002&filename=XDKF200201027&uniplatform=NZKPT&v=gVyi_xtb__ym5zbSAP1nzrgRaJETvbSoWLDlg0ynA7tND64QXzwbtKEEg41L6d3S