Guangdong Tianyi Biotechnology Co., Ltd.
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Serives
Natural Monascus Color
Application of the natural compound pigment series
Functional red yeast rice
Monascus mycelium
Seasonings
Guangdong Tianyi Biotechnology Co., Ltd.

Add:No. 1, South Industrial Road, Suixi Private Science and Technology Park, ZhanjiangGuangdong

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Name: Monascus Color TY type
Model:
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Information:

 红曲红产品

 红曲红系列

 天然黄色素TY101

   
红曲红(TY型)色素属红曲红系列产品,是以大米为主要原料,采用深层发酵技术,通过菌种的选育、发酵配方及工艺条件的控制,使红曲菌代谢产生黄色调色素,再经过独特的提取工艺精制而成。其主要成分为红曲素和赤红曲黄素,易溶于水和乙醇,色调为橙黄或黄色。该色素具有光热稳定性好,PH适应范围广,安全无毒,使用方便等特点。
使用范围:可广泛应用于肉类制品(盐焗鸡、酱卤制品)、米面制品、调味品、果汁、饮料、果冻、糖果、糕点等食品的着色,是柠檬黄等化学合成色素的理想替代品。
执行标准:GB15961-2005
使用方法:将本品直接加入水中或70%酒精溶液中溶解,加入配料中着色加工后食用。
保质期:24个月
生产日期:见封口
   
   

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